커피 : Espresso (Flair58, J-max)

 2024.02.24. 오전

 

 

 원두: 58mm 로스터리의 58blend

 도징량: 20g

 분쇄도: 1-3-5 (J-max)

 추출량: 44g

 추출시간: 적당히

 

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 이제 유튜브 계정도 팠다. 커피는 매일 마시지만 매일 올릴 생각은 없고... 수영이랑 비슷하게 하지 않을까. 학기 중에는 어떻게 될지는 모르겠네요.

 

 추출 양상 보면 초반에 꽤 편향된 모습인데 사실 칠침봉을 아직도 안 사서 그런 듯. 니들 디스트리뷰터를 가지고 있긴 한데 얘가 포터필터 바닥까지 고르게 섞어주지를 못한다. 어차피 맛에 큰 차이는 없지 않을까 생각함.

 

 최근에 집 정리를 하다보니 커피 책상이 뭔가 불안정하게 자리 잡힌 것 같다. 추출하면서 왕창 흔들림. 다음 번에는 흔들림 없이 찍어볼게요.